饮 食

    甘脆肥脓，命曰腐肠之药；羹藜含糗，难语太牢之滋。
   【译文】甘甜脆酥、浓醇肥美的食物，吃多了便是腐烂肠胃的毒药。对于那些终日以粗粮野菜充饥的人，很难描述牛、羊、猪这些佳肴的滋味。
    御食曰珍馐，白米曰玉粒。
   【译文】皇帝吃的食品叫珍馐，白米又称玉粒。
    好酒曰青州从事，次酒曰平原督邮。
   【译文】青州从事是好酒的别名，平原督邮是劣酒的代称。
    鲁酒、茅柴，皆为薄酒；龙团、雀舌，尽是香茗。
   【译文】鲁酒、茅柴都是味道不醇厚的酒；龙团、雀舌都是上等的香茗。
    待人礼衰，曰醴酒不设；款客甚薄，曰脱粟相留。
   【译文】待客的礼仪渐衰微，称为醴酒不设。款待客人十分菲薄叫做脱粟相留。
    竹叶青、状元红，俱为美酒；葡萄绿、珍珠红，悉是香醪。
   【译文】竹叶青、状元红都是甜美的红酒，葡萄绿、珍珠红都是醇厚的香醪。
    五斗解酲，刘伶独溺于酒；两腋生风，卢仝偏嗜乎茶。
   【译文】喝五斗酒才能解酒瘾，刘伶极其爱酒；卢仝特别喜好喝茶，喝了七杯茶以后觉得两腋习习清风生。
    茶曰酪奴，又曰瑞草；米曰白粲，又曰长腰。
   【译文】茶又名酪奴，又称瑞草；米也称为白粲、长腰。
    太羹玄酒。亦可荐馨；尘饭涂羹，焉能充饿。
   【译文】祭祀祖先不一定要丰馔美酒，只要恭敬诚心，即使用肉汁清水，也可以荐祀的，把灰尘泥土当做羹饭哪能救人饥荒呢！
    酒系杜康所造，腐乃淮南所为。
   【译文】酒是杜康首先制造的，豆腐则是淮南王刘安所发明。
    僧谓鱼曰水梭花，僧谓鸡曰穿篱菜。
   【译文】僧人给鱼起个别名叫水梭花，给鸡起的别名是穿篱菜。
    临渊羡鱼，不如退而结网；扬汤止沸，不如去火抽薪。
   【译文】站在深渊边羡慕那些在水里游来游去的鱼，不如回去织网来打捞；把沸腾的水扬起以降温，不如抽去火薪，把火灭掉。
    羔酒自劳，田家之乐；含哺鼓腹，盛世之风。
   【译文】口里含着食物，肚子吃得饱饱的，这是形容太平盛世人民饱食自得、无忧无虑的状况。
    人贪食曰徒餔餟，食不敬曰嗟来食。
   【译文】贪吃懒做的人，每天只知吃喝叫做徒啜；带有轻视性的施舍叫做嗟来食。
    多食不厌，谓之饕餮之徒；见食垂涎，谓有欲炙之色。
   【译文】贪于饮食不知厌足，这是饕餮这一类的人；看见食物就垂涎三尺，一副很想吃的样子。
    未获同食，曰向隅；谢人赐食，曰饱德。
   【译文】没有被邀请同食叫向隅，感谢主人殷勤款待赏赐食物叫做饱德。
    安步可以当车，晚食可以当肉。
   【译文】平和安稳地走路当作坐车子一样舒服，肚子饿了才进食食物都很美味。
    饮食贫难，曰半菽不饱；厚恩图报，曰每饭不忘。
   【译文】家境穷困时常吃不饱称为半菽不饱。受人厚恩常思报答称为每饭不忘。
    谢扰人曰兵厨之扰，谦待薄曰草具之陈。
   【译文】兵厨之扰是表示叨扰酒食的谢意；主人自谦待客菲薄叫做草具之陈。
    白饭青刍，待仆马之厚；炊金爨玉，谢款客之隆。
   【译文】给客人的仆人吃白米饭，用青草喂他的马，由此可知主人待客之厚，炊金爨玉比喻饮食之精美豪奢，是宾客感谢主人款待隆重的说词。
    家贫待客，但知抹月披风；冬月邀宾，乃曰敲冰煮茗。
   【译文】抹月批风是文人表示家贫，没有东西可以招待客人的戏言，敲冰煮茗是冬天邀请客人的雅称。
    君侧元臣，若作酒醴之曲蘖；朝中冢宰，若作和羹之盐梅。
   【译文】君主身边的大臣，就如同酿造的酒曲；朝中的宰相就如同做饭时调味的盐和梅，都不能缺少。
    宰肉甚均，陈平见重于父老；戛羹示尽，邱嫂心厌乎汉高。
   【译文】陈平分肉十分公平，乡里父老都夸奖他；大嫂厌恶刘邦，在他来时故意敲锅子，表示羹已经吃完。
    毕卓为吏部而盗酒，逸兴太豪；越王爱士卒而投醪，战气百倍。
   【译文】毕卓在吏部做官，夜里却到邻家偷酒喝，这种逸兴未免太过分；越王把酒倒在河水上游，让军士们都能喝到，军士们感激他的恩惠，因而勇气百倍。
    惩羹吹齑，谓人惩前警后；酒囊饭袋，谓人少学多餐。
   【译文】惩羹吹齑是说因为喝热汤烫伤了，连吃冷菜，也不敢到口就吃，还要把它吹一吹，是惩前戒后，过分小心的意思。酒囊饭袋是形容人不学无术只会吃喝。
    隐逸之士，漱石枕流；沉湎之夫，藉糟枕曲。
   【译文】隐逸山林之士漱石枕流，是何等的清高；沉湎于酒中的人，如同靠着酒糟，枕着酒曲每天活在醉乡之中。
    昏庸桀纣，胡为酒池肉林；苦学仲淹，惟有断齑画粥。
   【译文】昏庸无道的桀、纣，为什么要以酒为池，以肉为林，作长夜之饮呢？范仲淹刻苦求学，每天仅靠咸菜与粥度日。

作品概况
   《幼学琼林》是中国古代儿童的启蒙读物。初为明人程登吉编著，本名《幼学须知》，又称《成语考》、《故事寻源》，清人邹圣脉作了增补，改名为《幼学琼林》，也叫《幼学故事琼林》。

   《幼学琼林》是骈体文写成的，全书全部用对偶句写成，容易诵读，便于记忆。全书共分四卷。集天文地理、历史人物、典籍制度、生老病死、婚丧嫁娶、鸟兽花木、朝廷体制、文事科第等与人息息相关的日常生活知识于一体，内容广博，包罗万象。它是我国古代蒙学中影响最大，编得最好的读本，堪称中国古代的一部百科全书！

    中国一直流传一句话：“读了《增广》会说话，读了《幼学》走天下。”连一代伟人毛泽东也能熟背《幼学琼林》，足见《幼学琼林》的影响力之大。

作者简介
   《幼学琼林》初为明人程登吉编著，本名《幼学须知》，又称《成语考》、《故事寻源》，清人邹圣脉作了增补，改名为《幼学琼林》，也叫《幼学故事琼林》。

    程登吉籍贯及生平不详。

    邹圣脉，字宜彦，号梧冈，生于清康熙三十年（公元1691年）。自幼聪颖过人，才名遍于乡梓。早年也曾属意科举，但因恃才傲物，不屑八股之文遂屡试不第。晚年以一介布衣，隐居乡里，耕读自娱，卒于乾隆二十六年（公元1761年）。其增补《幼学须知》即在他隐居乡里之时。由此可知《幼学故事琼林》成书迄今近三百年了。

   《幼学故事琼林》一书广辑自然、社会、历史、伦理方面的知识和典故，分类成篇，编成骈语，使人读来琅琅上口，被人称为《对偶句典故辞典》在旧时成为蒙童的必修读物，故坊间刻本极多。